2009/6/7 日曜日
ズワイガニ 旬
冷凍ずわい蟹
冷凍ずわい蟹の上手な解凍方法を教えてください。時々、冷凍ずわい蟹を買います。夏以外のシーズンはキッチンの調理台に放置して、自然解凍させるのですが、その時々でまあまあ美味しく解凍できる時もあれば、少々水っぽくなってしまう事もあります。しかも何時間もかかり、すぐに食べれないのも難点です。パッケージには解凍方法は書いてません。ご指南を。(続きを読む)
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